Nuevas Indicaciones Geográficas para el vino y la miel en Argentina
El Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca han anunciado recientemente dos nuevas Indicaciones Geográficas (IG) para el vino y la miel en Argentina.
La primera IG se otorgó al Departamento de Sarmiento en la provincia de Chubut, reconocida por su producción de vino de alta calidad gracias a su clima fresco y seco, sus suelos ricos en minerales y su ubicación en la Patagonia argentina. Esta IG reconoce que el vino producido en esta región tiene características únicas que lo distinguen de otros vinos argentinos.
Por otro lado, la segunda IG se otorgó a la «miel de azahar de limón de Tucumán», una miel que se produce en el norte de Argentina y se distingue por su sabor dulce y aroma a limón. La IG reconoce que estas características son atribuibles a la ubicación geográfica de la región y a las técnicas de producción utilizadas por los apicultores locales.
Las IG son importantes porque protegen la calidad y autenticidad de los productos originarios de ciertas regiones. Esto ayuda a los consumidores a identificar y elegir productos de alta calidad, y también beneficia a los productores locales al promover sus productos en el mercado nacional e internacional.
Además, la resolución que otorga la IG a la miel de azahar de limón de Tucumán también establece un isologotipo que identificará los productos amparados por esta IG. Este sello ayudará a los consumidores a identificar fácilmente los productos auténticos y protegerá a los productores locales contra la competencia desleal.
Estas nuevas Indicaciones Geográficas son una buena noticia para los productores de vino y miel en Argentina, ya que les permite proteger y promover sus productos en el mercado nacional e internacional. Además, los consumidores podrán disfrutar de productos únicos y auténticos, reconocidos por su calidad y características distintivas.
Mas info aquí: https://pnoa.com.ar/nota/11374/miel-de-azahar-de-limon-tucumana-indicacion-geografica-registrada/